Redacción, Diario El Divisadero
En un histórico encuentro que fusiona tradición, innovación y el espíritu patagónico, Chile Chico, conocida como la Ciudad del Sol, fue el escenario de la segunda versión exposición cervecera. El evento, celebrado el sábado 7 de diciembre en la Hostería de la Patagonia, reunió a más de 350 entusiastas de la cerveza artesanal.
El Arte Cervecero de la Patagonia
La exposición destacó por la maestría de seis cervecerías locales que han elevado el arte cervecero patagónico a nuevas alturas. Las creaciones de Cerveza Rebelión, Glof, Cerro Colorado, Lelak, Puesto Pioneros y La Malcriada de Puerto Guadal demostraron la versatilidad y calidad de la producción local. Cada cervecería presentó estilos únicos que reflejan el carácter de la región, desde refrescantes lagers hasta robustas ales, todas elaboradas con el agua prístina del Lago General Carrera (Chelenko). Los maestros cerveceros locales han desarrollado recetas que aprovechan la pureza de esta agua única, combinándola con selectos lúpulos que aportan aromas y sabores distintivos a cada creación.
Voces del Festival
"Esta segunda edición representa mucho más que una exposición de cerveza", explicó Verónica Raty, coordinadora del evento. "Desde nuestra primera experiencia, hemos aprendido y evolucionado como comunidad cervecera. Los cuatro cerveceros locales nos hemos unido no solo para mostrar nuestros productos, sino para crear una experiencia única que celebra nuestra identidad patagónica. Todo esto lo hacemos a pulso, con el esfuerzo conjunto de los productores. La Hostería de la Patagonia ha demostrado ser el lugar perfecto para esta celebración, permitiéndonos fortalecer los lazos entre productores y con la comunidad. Ha sido muy bonito ver cómo esta colaboración nos ha fortalecido, y todo esto lo hacemos con dedicación y esfuerzo conjunto", agregó.
El festival enriqueció la experiencia cervecera con un programa diverso que incluyó presentaciones musicales de artistas locales y de Perito Moreno, Argentina. Los asistentes disfrutaron de talleres especializados sobre elaboración de cerveza artesanal, una innovadora charla equina que conectó la tradición ganadera de la región con la cultura cervecera, y sesiones de maridaje y degustación guiada.
Impacto Regional
El éxito del evento refleja el creciente interés por la cerveza artesanal en la región y el potencial turístico que representa para Chile Chico. Con más de 350 asistentes, la exposición no sólo promovió el consumo local, sino que también fortaleció las redes de colaboración entre productores.
La segunda edición de la Expo Cerveza Chile Chico marca un hito en el desarrollo de la cultura cervecera patagónica. El evento demuestra cómo la colaboración local y el uso de recursos naturales únicos pueden crear experiencias memorables que celebran la identidad regional.
Los organizadores ya anticipan una tercera edición, con planes de expandir la participación internacional y fortalecer aún más los lazos entre los productores locales, siempre manteniendo la esencia artesanal y el espíritu colaborativo que caracteriza a la comunidad cervecera de Chile Chico.
